Benefits Of Jackfruit:कटहल के फायदे जानकर हैरान रह जाएंगे आप, कई बीमारियों का होता है इलाज
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Benefits Of Jackfruit:स्वास्थ्य गुणों से भरपूर कटहल(jackfruit) सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। तो आइए जानते हैं इसके फायदे।
इस समय यह मौसम कटहल का है। इस मौसम में कटहल बाजारों और सब्जी की दुकानों में खूब बिकता है। भारत में लोग इसे खाना बहुत पसंद करते हैं और तरह-तरह के व्यंजन बनाकर इसका सेवन भी करते हैं. कटहल जब कच्चा होता है तो इसे अचार और सब्जियों में इस्तेमाल किया जाता है और जैसे ही यह पक जाता है और इसके बीज बड़े हो जाते हैं तो लोग इसे फल के रूप में इस्तेमाल करते हैं, जो खाने में बहुत ही मीठा होता है. आम भाषा में इसे “सब्जी मांस” भी कहा जाता है। यह कई गुणों से भरपूर है, विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, आयरन, सोडियम, जिंक और अन्य स्वास्थ्य लाभों से भरपूर कटहल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद(benefits of jackfruit) होता है। तो आइए जानते हैं इसके फायदे।
कटहल में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में पाए जाते हैं, इसलिए यह इम्युनिटी को बूस्ट करने का भी काम करता है। कई अध्ययनों के अनुसार कटहल हृदय रोग और रक्तचाप को भी नियंत्रित करने का काम करता है। यह रक्तचाप की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए एक प्राकृतिक उपचार है। इसके साथ ही यह पाचन तंत्र को सही करने का भी काम करता है, इसमें फाइबर और स्वस्थ तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जिससे पाचन तंत्र बेहतर होता है।
इतना ही नहीं कटहल आंखों की रोशनी बढ़ाने का भी काम करता है। कटहल सूरज की अल्ट्रावायलेट किरणों से बचाने का काम करता है और मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करता है। बुढ़ापा तो समय के साथ आता है, लेकिन कटहल और इसके गुणों के सेवन से बढ़ती उम्र को भी कम किया जा सकता है। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं, रक्त की गुणवत्ता में सुधार होता है और कटहल के सेवन से थायराइड जैसी बीमारियों का भी इलाज किया जा सकता है। चर्म रोग हो या बुखार, कटहल की जड़ आयुर्वेद में प्रयोग की जाती है। अस्थमा से पीड़ित लोगों के लिए भी कटहल बहुत उपयोगी माना जाता है।
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